Cerca de 20 toneladas de comidas agroecológicas vão abastecer o 12º CBA; conheça as operações e horários da alimentação
Ações em cinco ambientes diferentes devem oferecer cerca de 10 mil refeições agroecológicas durante o 12º Congresso Brasileiro de Agroecologia; saiba mais sobre a operação da Cozinha da Reforma Agrária, das Comedorias, da Cozinha das Tradições e da Ação Contra a Fome! Cerca de 20 toneladas de alimentos estão sendo preparadas para abastecer em torno de 10 mil pessoas em diferentes espaços do 12º Congresso Brasileiro de Agroecologia (CBA). A Comissão de Alimentação esteve empenhada na organização dos locais onde serão preparadas e servidas as refeições: a Cozinha da Reforma Agrária, as duas Comedorias, a Cozinha das Tradições e a distribuição gratuita de alimentos da Ação Contra a Fome. Veja mais detalhes e a programação desses espaços: Leia mais: veja indicações de restaurantes e bares parceiros do CBA na região do Congresso Saiba como vai funcionar a cozinha da Reforma Agrária durante o CBA A alimentação de participantes foi definida como um princípio importante do 12º CBA, garantindo alimentação gratuita e agroecológica para 2500 pessoas credenciadas, com foco principal na equipe e naquelas que receberam isenção, como juventudes, povos e comunidades tradicionais, indígenas e agricultoras/es de todo o Brasil. A Cozinha da Reforma Agrária, que também vai fornecer os lanches da Ciranda Infantil, é formada por uma equipe de mais de 40 pessoas do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) de Minas Gerais, e voluntárias. Essa cozinha será instalada na Fundição Progresso, o coração do CBA. Para organizar essa potência de garantir 7500 refeições por dia, durante os dias 20, 21, 22 e 23 de novembro, o fornecimento será dividido em quatro turnos com horários bem marcados. Assim, espera-se reduzir filas durante o acesso à alimentação. As refeições são servidas na cozinha do térreo e também no Espaço Verde da Fundição Progresso. Veja os turnos das refeições para credenciados na Cozinha da Reforma Agrária: G1 – Grupo 1Café da manhã: 7h30 às 8hAlmoço: 11h30 às 12h10Jantar: 18h às 18h30 G2 – Grupo 2Café da manhã: 8h às 8h30Almoço: 12h10 às 12h50Jantar: 18h30 às 19h G3 – Grupo 3Café da manhã: 8h30 às 9hAlmoço: 12h50 às 13h30Jantar: 19h às 19h30 G4 – Grupo 4Café da manhã: 9h às 9h30Almoço: 13h30 às 14h10Jantar: 19h às 20h30 Observação: as pessoas que têm direito à alimentação gratuita durante o 12º CBA são devidamente identificadas durante o credenciamento. Comedorias Benê Ricardo e Fundição Progresso A alimentação agroecológica também é oferecida a participantes e visitantes do CBA que não estejam credenciados na Cozinha da Reforma Agrária. O Congresso tem dois espaços de Comedorias: um na praça do Passeio Público e outro na Fundição Progresso. Comedoria Benê Ricardo (Passeio Público)Onde: Rua do Passeio – Centro, Rio de Janeiro (RJ) Funcionamento: de 21 a 23 de novembro, das 8h às 18hAcesso livre ao público em geral Benê Ricardo foi uma mulher preta, do interior de Minas Gerais, pioneira na gastronomia brasileira. Foi a primeira mulher a receber um diploma de chef de cozinha, em plena década de 80, e esteve sempre na vanguarda, lutando pela biodiversidade e cultura alimentar brasileira e sendo resistência em um meio notadamente racista e machista. A Comedoria do Passeio Público leva seu nome como forma de homenagear todas as mulheres cozinheiras, mestras das grandes panelas, quituteiras, chefes de cozinha que, tendo em mãos saberes ancestrais, transformam a terra em refeições deliciosas, levando a agroecologia à boca do povo. Nesse espaço, serão servidas refeições, lanches e bebidas. Entre as refeições, estão feijoada da Tia Cida, do Quilombo Ferreira Diniz; baião de dois, com e sem carne, da Dona Juju, agricultora do GT de Mulheres AARJ; refeições feitas por mulheres do GT Mulheres Serramar; acarajé da Associação Nacional das Baianas de Acarajé; comida caiçara, indígena e quilombola da FCT; prato feito agroecológico, do MPA; entre outras. A oferta de lanches também é diversa: comida viva, variedades de tapiocas, doces tradicionais, como pé de moleque e cocada; além de sanduíches, salgados e lanches, abastecem a Comedoria Benê Ricardo. Também serão ofertados alimentos com jaca verde, taioba, chaya e outras PANCs das Processadoras da Rede CAU; bolos e doces dá Bons Bolos; salgados de frutos do mar (FCT); tapioca indígena (ABIO), pão de queijo da Cultivar Brazil; hambúrgueres e salgados da Roots Ativa (MG). Para beber, a Comedoria vai oferecer chopp artesanal da Suburbana Carioca e Passopreto; Kombucha da Pi Kombucha tropical; Sucos naturais da Favela Orgânica; além de café e chás. Comedoria Fundição ProgressoOnde: Rua dos Arcos, 24 – Centro, Rio de Janeiro (RJ)Funcionamento: de 20 a 22 de novembro, das 17h às 22hAcesso restrito a pessoas inscritas no CBA O espaço pode ser acessado pelas pessoas credenciadas e com a retirada de convite no dia. Serão 12 barracas com uma diversidade de alimentos, desde lanches rápidos, passando por refeições completas, a cervejas artesanais. Construída em mutirão, Cozinha das Tradições tem oficinas de receitas ancestrais Esta segunda edição da Cozinha das Tradições dentro do Congresso Brasileiro de Agroecologia tem em sua programação rodas de conversa e oficinas. Todo o planejamento e a execução da Cozinha é realizado com a contribuição de mestras agricultoras e cozinheiras de diferentes regiões do Estado do Rio de Janeiro, além de pesquisadoras da área da nutrição, da história e da sociologia. O espaço, construído em mutirão, reúne diversos segmentos culturais das cozinhas tradicionais do Estado do Rio, como a de roça, a quilombola, a de rua, a agroecológica com aproveitamento alimentar integral, a de referência nordestina, a de santo, a que abrange o samba e seus ritos, entre outras expressões. Leia mais:Cozinha das Tradições percorre territórios tradicionais do RJ para construir a alimentação do 12º CBAVeja a programação da Cozinha das Tradições no 12º CBA Ação Contra a Fome! Em parceria com diferentes instituições, o 12º Congresso Brasileiro de Agroecologia (CBA) realiza a campanha Ação Contra a Fome!, distribuindo durante o evento 2,5 toneladas de alimentos agroecológicos para pessoas em situação de rua na Lapa e em outros locais da região metropolitana do Rio de Janeiro (RJ). Toda essa comida vem das produções agroecológicas do Movimento de Pequenos Agricultores (MPA),
Veja indicações de restaurantes e bares parceiros do 12° CBA no Rio
A comissão local do 12º Congresso Brasileiro de Agroecologia (CBA) preparou uma seleção de bares e restaurantes parceiros do evento. Além de um cardápio popular, ALGUNS desses estabelecimentos prepararam diferentes tipos de descontos para atender as pessoas participantes do Congresso. A alimentação justa, saudável e popular é um desafio, mas seguimos juntas/os buscando alternativas. AO FINAL AINDA ORGANIZAMOS UMA LISTA DE PARCEIROS, principalmente da Rede de Resistência Popular, sendo diversos liderados pelo Povo Negro para gente conhecer e fortalecer ainda mais! Junta com quem tá vindo e vem! O Botequim OS XIMENES, foi criado para trazer um novo conceito de bar e restaurante na região. Sempre com pratos fartos e preços justos. Temos variedades em comidas nordestina e com estilo de comida caseira, considerado o local das cervejas mais baratas da região. Desconto CBA: Promoção dos petiscos de botecos, todos os dias e horários. Qualquer prato Universitário (executivo) ao preço de R$ 25,00. Rua Riachuelo, 49 – próximo aos Arcos da LapaHorário de Funcionamento: 11h30 às 3h O Restaurante do Victor é um dos mais tradicionais e familiares restaurantes da região do Rio de Janeiro, existente desde 1952, bem pertinho dos Arcos da Lapa, oferecendo diversas opções no cardápio de refeições e lanches. Desconto CBA: 10% de desconto nos pratos executivos. Rua Riachuelo, nº32 – próximo aos Arcos da LapaHorário de Funcionamento: segunda a sábado das 10h à 1h O Contemporâneo Rio é um restaurante temático da Frida Kahlo. Com um cardápio diverso transitando entre comidas típicas brasileiras e internacionais. Desconto CBA: 15% de desconto ao fim da conta. Av Gomes Freire, nº 625 – próximo aos Arcos da LapaHorário de Funcionamento: 11h às 00h Pizzaria e padaria de Fermentação Natural com opções vegetarianas e veganas. Desconto CBA: Cardápio especial durante a semana. Rua Francisco Muratóri, 2AHorário de Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 22h Bar e restaurante com Parrilla na Laje, churrasco e vegetais. Desconto CBA: Promoção de Heineken 600ml a R$ 16 e Amstel a R$ 13. Endereço: Av mem de sá, 126Horário de Funcionamento: quarta a sexta, das 11h30 à 00h; sábados das 13h às 22h O 021 Lanches é o melhor food truck da Lapa. Com um cardápio de lanches e hambúrgueres artesanais, proporcionando sabor com preço justo para todos. Cardápio especial para o 12º CBA Trailer na Av. Gomes Freire, 753 – próximo ao Bar da CachaçaHorário de Funcionamento: 20h às 4h O Raízes do Brasil é um espaço que traz a proposta de uma aliança camponesa e operária, fazendo a troca de quem produz o alimento e quem está na cidade se alimentando, e tem uma programação especial para o 12º CBA. Endereço: Rua Áurea 80, Santa Teresa (endereço CNPJ: avenida Rio Branco n 133 sala 2107 centro) Horário de funcionamento: 9h às 12h e 14h às 18h ALIMENTAÇÃO SOMENTE AOS SÁBADOS Uma loja da Reforma Agrária que comercializa alimentos agroecológicos e saudáveis, produtos de saúde, artesanato, cultura e educação que são produzidos nestes locais por assentadas e assentados gestando coletivamente seu trabalho em equilíbrio com a natureza. Programação da semana: Endereço: Av mem de sá, 135Horário de Funcionamento: Qua a Sex: 10 às 20h | Sáb: 9 às 22h Outros restaurantes e bares próximos ao CBA no Rio de Janeiro (RJ) Gohan Sushi Bar (@gohanlapa)Local tranquilo, climatizado, em uma rua agitada. tem a opção de prato do dia, vegetariano, macarrão com frutos do mar e muitas outras opções para além de sushi.R. Joaquim Silva, 127 – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20241-110 Sabor Peruano en Rio (@saborperuanoenrio)Ambiente tranquilo, climatizado, em uma rua agitada. ceviche maravilhoso e outras delícias.R. Joaquim Silva, 134 – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20241-110 Cortiço (@corticocarioca)Restaurante de comidas diversas, pratos vegetarianos, espaço amplo e variedades.R. Joaquim Silva, 82 – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20241-110 Adega Flor de Coimbra (@adegaflordecoimbralapa)Restaurante aconchegante, opções portuguesas, poucas mesas.R. Teotônio Regadas, 34 – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20021-360 Bar do Ernesto (@bar_ernesto_lapa)Refeições, lanches, cervejas e pratos alemães desde 1935.R. da Lapa, 41 – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20021-170 Hoje tem Curry (@hojetemcurry_)Comida indiana. R. Manuel Carneiro, 54 – Lapa, Rio de Janeiro – RJ, 20021-170 Amarelinho da Cinelândia (@amarelinhooficial)Comida carioca, petiscos, chopp.Praça Floriano, 55 B – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20021-170 Padarias: Miró Massas – Pães e PizzasR. Francisco Muratóri, 2A – Lapa, Rio de Janeiro – RJ, 20230-080 Seu Zé Confeitaria e PadariaR. Riachuelo, 199 – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20230-011 Dicas de Botecos na Lapa e outros bairros Dom Glutão Botequim (Lapa) – @domglutaobotequimR. dos Inválidos, 153 – Loja F – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20231-047 Casa Omolokum (Gamboa) Dida Bar e Restaurante (Praça da Bandeira) Afro Gourmet (Grajaú) Kaza 123 (Maracanã) Quilombo Cultural Casa do Nando (Gamboa) Bar Bacurau Armazém do Senado Cervejaria Paraphernalia Casa Paladino Agô Bar da Encruza (Santa Teresa) Nova Capela (Lapa) Bar Santo Remédio (Andaraí) Bar do Bode cheiroso (Maracanã) Bar Chanchada (Botafogo) Bar Patrício (Vila Isabel) Bar do Omar (Santo Cristo)
Confira a agenda de Atividades do 20 de novembro Rio de Janeiro
A realização da 12º Edição do Congresso Brasileiro de Agroecologia acontece pela primeira vez nesse período do ano e a organização busca chamar atenção para a data, que é uma das diversas celebrações de resistência do povo negro. É com profundo respeito que a Comissão Organizadora desta edição do Congresso e a Diretoria da ABA-Agroecologia, apostam na abertura de suas atividades na tarde de amanhã, mas não propõem atividades específicas sobre a data reconhecendo e exaltando as atividades historicamente construídas sobre esse chão. A cidade do Rio de Janeiro reúne o samba, o carnaval, comunidades quilombolas, as favelas, grupos culturais, terreiros, pesquisadores, grupos de dança, teatro e diversas outras artes que reescrevem a história do povo negro no Brasil. Nesta data, que foi construída historicamente pelos movimentos negros, é tempo de olhar para as narrativas que contam as verdadeiras histórias sobre as diversas formas de conhecimento e ciência produzidas pelo povo africano que chegou no Brasil. A cidade do Rio de Janeiro abriga locais como o Cais do Valongo, lugar que passou anos soterrado como a expressão material do apagamento da memória da população negra da região. Por isso, se faz necessário resgatar e ressignificar memórias como essas para que as violências coloniais sejam aos poucos transformadas em busca de reduzir o racismo estrutural na nossa sociedade. O credenciamento começa às 9 horas, o cortejo começa às 16 horas e a conferência de abertura será realizada às 17h30. Desde a parte da manhã, até o momento de realização das atividades, convidamos à todas e todos para que possam fortalecer essas iniciativas. Cortejo da Tia Ciata Percurso tradicional | Concentração às 10h Centro de Artes Calouste Gulbenkian e caminhada até o busto de Zumbi, na Praça Onze. Samba da Dida: roda de samba | 15h às 21h Muhcab (Rua Pedro Ernesto 80, Gamboa) Entrada franca. Livre. Jongo da Serrinha – 60 anos Jardim da Cidade das Artes | Entrada franca | 17h30 Show sobre a trajetória desse relevante grupo referência da cultura afro-carioca e leva a Cidade das Artes a tradição do jongo com os mais variados instrumentos e figurinos da época para contar a ligação com a África e a história dos jongueiros, que vieram para os morros do Rio com a libertação do povo negro. O Grupo Cultural Jongo da Serrinha se apresenta na Cidade das Artes com 24 integrantes, sendo: 3 cantoras, 6 músicos, 14 jongueiros e 1 produtor. Peça da Cia dos Mysterios na Praça Mauá “Chegança do Almirante Negro na Pequena África” é um auto popular brasileiro que entrelaça intimamente essas raízes e revela a nós brasileiros parte essencial da nossa memória e identidade:http://ciademysterios.com/espetaculo&id=cheganca-do-almirante-negro-na-pequena-africa Peça Ninguém sabe o meu nome | 19h | Teatro de Câmara – Cidade das Artes História de uma mãe preta de meia idade que se pergunta como deve educar seu filho para enfrentar uma sociedade que não o reconhece como igual. Em cena, a atriz Ana Carbatti – indicada ao Prêmio Shell e ao APTR pelo papel – se múltipla em muitas vozes e corpos, cujas expressões são as premissas do projeto. Entrada: a partir de R$30 na bilheteria da Cidade das Artes ou no site da Sympla.
