As pessoas participantes do 13º Congresso Brasileiro de Agroecologia (CBA), realizado em Juazeiro de 15 a 18 de outubro, poderão desfrutar dos sabores da Bahia e de outros estados do país na Comedoria Carrancas, espaço destinado para a venda de alimentos produzidos por famílias agricultoras, grupos produtivos, cooperativas e coletivos agroecológicos. Serão oito tendas instaladas no campus da Univasf, das 9h às 20h, e cinco na Orla 2, com funcionamento a partir das 18h até às 23h.
A Comedoria será organizada dentro da Feira de Saberes e Sabores da Economia Sólida e da Agroecologia, com opções para o café da manhã, almoço e jantar, cardápiosveganos, além de lanches e iguarias típicas feitas com todo carinho e cuidado para atender as pessoas participantes, visitantes e convidadas do CBA.
“A ideia não é só vender o alimento, mas permitir a troca de conhecimento sobre a cultura e a diversidade alimentar da região, gerar renda para as famílias agricultoras, principalmente para as mulheres, permitir o acesso à alimentação saudável de base agroecológica e ao potencial que esses coletivos têm em ofertar alimentos de qualidade para a população em geral”, explica Laudenice Oliveira, responsável pela organização da Comedoria.
O cardápio da Comedoria é variado e vai atender todos os gostos. Confira:
- Galinha caipira com macaxeira/aipim
- Pirão de galinha
- Acarajé
- Bode cozido com acompanhamentos
- Espetinho de linguiça de bode
- Moqueca de tilápia
- Filé de tilápia empanada
- Hambúrguer de carne de bode
- Queijo de cabra assado
- Bobó de palmito
- Moqueca de banana da terra
- Tabule de couve flor com sementes germinadas
- Salpicão com maionese viva
- Sucos, café, chopp de licuri e de umbu
Sobre o Congresso Brasileiro de Agroecologia
Nesta 13ª edição, em Juazeiro (BA), o CBA é realizado pela Associação Brasileira de Agroecologia (ABA-Agroecologia), com organização local da Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf), do Instituto Regional da Pequena Agropecuária Apropriada (Irpaa), do Serviço de Assessoria a Organizações Populares (Sasop), da Articulação Semiárido Brasileiro (ASA), da Universidade do Estado da Bahia (Uneb de Juazeiro), do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST), do Movimento dos Pequenos e Pequenas Agricultoras (MPA), da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano (IFSertãoPE) e Rede de Agroecologia Povos da Mata.
O Congresso conta com patrocínio da Fundação Banco do Brasil e do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) e apoio do Governo Federal por meio dos Ministérios da Saúde, Igualdade Racial, Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar, e Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome, Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (Incra), Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) e FioTec, e Prefeitura Municipal de Juazeiro; e Governo do Estado da Bahia, por meio do Programa Bahia sem Fome e Bahia Turismo.
Conta também com a contribuição de representantes de diversas organizações, redes e articulações da sociedade civil, instituições de ensino, movimentos sociais populares e comunidades tradicionais.
