A Comedoria Carrancas marca presença no 13° Congresso Brasileiro de Agroecologia (CBA), em Juazeiro (BA). Um espaço destinado a venda de alimentos produzidos por famílias agricultoras e grupos agroecológicos ligados à produção familiar. Os participantes do Congresso podem desfrutar dos sabores regionais da Bahia e outros estados do Brasil. 

Os expositores comemoram o movimento e as vendas nesta 13ª edição do evento. Foram nove tendas instaladas no campus da Univasf, em funcionamento durante todo o evento, a partir das 9 horas da manhã.

A Comedoria Carrancas foi desenvolvida através da mobilização de articulação entre coletivos regionais, instituições e movimentos sociais locais, que trabalham em diferentes frentes com o objetivo de promover a valorização das riquezas do Semiárido, que incluem a produção familiar e a cultura alimentar.

Para produzir o espaço, o Congresso Brasileiro de Agroecologia contou com a Comissão de Infraestrutura, que viabilizou a vinda desses coletivos à Comedoria, atendendo às demandas dos expositores com a oferta de freezer, geladeira e fogão para a conservação e o preparo dos produtos.

Sabores da Caatinga e da Agroecologia

Durante o CBA, a Comedoria convidou os visitantes a vivenciar uma verdadeira experiência de sabores regionais, reunindo a diversidade da culinária e a riqueza cultural do Semiárido brasileiro.

No espaço Sabores da Caatinga, o público pode apreciar picolés e sorvetes artesanais produzidos pela Cooperativa Agropecuária Familiar de Lajes de Aroeiras, da zona rural de Uauá (BA), com sabores típicos da Caatinga como umbu, urucuri, buriti, maracujá, goiaba e manga.

Ainda de Uauá (BA), a barraquinha Cooper Chop Umbu apresentou o chopp artesanal da Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá (COOPERCUC), produzido a partir do umbu e de outras frutas nativas.

A COOPER Sabor, integrante da Rede Monte Sabores, de Monte Santo e Itiúba (BA), levou à Comedoria o refrescante chopp de licuri, fruto típico do bioma Caatinga, perfeito para o clima Semiárido.

Na tradicional Barraca do Beiju, Rosivaldo Santos, do Sítio Só Filé Orgânicos, localizado na Colônia Treze, em Lagarto (SE), preparou beijus feitos com macaxeira agroecológica cultivada em seu sítio.

Representando o Quilombo Lagoa Grande, de Feira de Santana (BA), Dona Sônia marcou presença no espaço Sabores do Quilombo com o ancestral acarajé, além de geleias, cocadas, cuscuz e queijos produzidos na roça.

A Cooperativa Sobradinho Pescados, formada por mulheres produtoras e beneficiadoras de tilápia em Sobradinho (BA), oferece deliciosas refeições à base do pescado: filé frito, posta, espalmada, pirão, bolinhos e linguiça, além de opções de congelados para levar para casa.

No Quiosque Umbuzada, a comunidade de Massaroca, em Juazeiro (BA), serve café, suco de tamarindo e umbuzada. No almoço, há pratos com carne de bode, galinha guisada e assada, acompanhados de arroz, vinagrete e ovos.

O Armazém da Caatinga completa a experiência com linguiça e hambúrguer de bode, doces, pão de queijo e sucos variados.

Como destaque do Sudeste, Ana Luisa, da Rede Carioca de Agricultura Urbana (RJ), apresenta um cardápio vegano agroecológico, com moqueca de banana-da-terra e panqueca de aveia com pasta de girassol — um verdadeiro sabor da agricultura urbana e solidária.

Laudenice Oliveira, integrante da Comissão de Feira e Comedoria da 13° Congresso Brasileiro de Agroecologia, ressalta a importância da feira para as mulheres: “comprar da região é uma forma de gerar renda para os coletivos. Atuando aqui, eles levam a geração de renda para seus territórios, suas comunidades e cooperativas. Especialmente as mulheres, que trabalham muito com comida, que cozinham e beneficiam esses produtos.”

Sobre o 13º Congresso Brasileiro de Agroecologia

Realizado a cada dois anos desde 2003, o Congresso Brasileiro de Agroecologia (CBA) é construído por uma ampla frente de parceiros nacionais e internacionais, configurando-se como o maior encontro latino-americano de agroecologia.

Mais que um espaço de fortalecimento da agroecologia como ciência, o CBA é um território de diálogo entre diferentes formas de conhecimento, proporcionando legados agroecológicos em todos os territórios por onde ele passa.

Nesta 13ª edição, em Juazeiro (BA), o CBA é realizado pela Associação Brasileira de Agroecologia (ABA-Agroecologia), com organização local da Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf), do Instituto Regional da Pequena Agropecuária Apropriada (Irpaa), do Serviço de Assessoria a Organizações Populares (Sasop), da Articulação Semiárido Brasileiro (ASA), da Universidade do Estado da Bahia (Uneb de Juazeiro), do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST), do Movimento dos Pequenos e Pequenas Agricultoras (MPA), da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano (IFSertãoPE) e Rede de Agroecologia Povos da Mata.

O Congresso conta com patrocínio da Fundação Banco do Brasil e do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) e apoio do Governo Federal por meio dos Ministérios da Saúde, Igualdade Racial, Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar, e Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome, Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (Incra), Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) e FioTec, e Prefeitura Municipal de Juazeiro; e Governo do Estado da Bahia, por meio do Programa Bahia sem Fome e Bahia Turismo.

Conta também com a contribuição de representantes de diversas organizações, redes e articulações da sociedade civil, instituições de ensino, movimentos sociais populares e comunidades tradicionais.

Texto: Ana Beatriz Gerolineto